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黒牛 純米吟醸 雄町 生原酒 [日本酒]

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「黒牛 純米吟醸 雄町 生原酒」(和歌山県海南市 株式会社名手酒造店)を
冷酒で頂きました。
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         原料米:雄町
         精米歩合:50%
         アルコール分:18.0度
         日本酒度:+1.5
         酸度:1.6
         アミノ酸度:0.9
         一升瓶 3291円

薄く色が付いています。
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メロンを思わせる香りが軽くします。口に含むと甘味、穏やかな酸味を感じます。
原酒のとろみ感とピリピリ感も少しあります。苦味はあまり感じません。
雄町らしいふくらみがあって良いですね。香りも軽いので食中酒として良いと思います。

美味しいお酒でした。

タグ:黒牛
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コメント 2

newton

雄町は好きな酒米です。黒牛はまだ飲んだことがないと思います。見つけたら注文しなくては・・・。

by newton (2016-05-31 15:59) 

ときどき

newtonさん
コメントありがとうございます。
美味しいお酒でした。雄町らしいお酒だと思いました。
見かけたら是非お試し下さい。

by ときどき (2016-05-31 19:59) 

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